Förlovningsboom....

Hur ofta händer det att 2 av ens släkt & vänner förlovar sig samma månad? Inte så ofta - men nu har det hänt, haha.... STORT grattis till er alla 4! Gjorde 2 superenkla kort...
Kortet högst upp: rosa cardstock från Bazzill,svar cardstock från Bazzill, stämpel från Kortmakaren - så söt & glad!
Kortet längst ned:svart cardstock från Bazzill, blått papper från något märke jag glömt, hjärtstämpel med textbakgrund från Inkido, egenritad ram runt lite lagom ojämt... Hjärtat och ett par smårhjärtan är infärgade med torrchalk...
Må väl & sprid lite mer kärlek....
Kram Therese

Ice cream cake med kolasås...

Gjorde ett besök på Hallon & Blåbärs blogg & hittade en fantastisk efterrätt som jag var tvungen att prova. O den rekommenderas varmt!

Till ca 10 bitar

2 l vaniljglass
1 påse (175 g) honungsrostade jordnötter (jag hittade inga så tog inga i)
180 g Kit Kat
200 Marabou mjölkchoklad, hackad

Kolasås:
45 g muscovadosocker
2 msk strösocker
150 g ljus sirap
30 g smör
2 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker

Ta fram glassen och låt den bli lite mjuk i 10-15 minuter.
Täck en springform med plastfolie & så att det hänger över kanterna (du ska täcka glasstårtan med den sen)
Slå sönder KitKat:en. Jag la den i en plastpåse & slog lite med en kavel tills jag tyckte bitarna var lagom stora.
Hacka mjölkchokladen i lagom stora bitar.
Lägg glassen i en assistent & rör ner det mesta av KitKat:en & mjölkchokladen (& jordnötterna om du har såna).
Häll glassmeten i springformen & täck den med folien. Ställ i frysen. Ta fram den 5minuter innan servering. När den ska serveras - vänd upp den på ett serveringsfat & ta bort folien.
Garnera med resten av choklad- & nötblandningen. Jag hade bara salta jordnötter hemma & vågade inte riktigt blanda det i glassen, men det var riktigt gott att äta som garnering. Det lite salta mot det söta... Ett tips!

Koka såsen precis innan du tar fram glassen så att den är varm när du serverar.
Låt socker, smör & sirap koka i ca 5 minuter. Rör sedan ner grädde & vniljsocker & låt småkoka ca 5 minuter till. Du kanske kan låta den koka en lite längre stund så den blir lite seg... Jag var nog lite snabb - den blev lite lös... Men jag kommer göra detta fler gånger så det finns möjligheter att testa på annat vis... TACK Hallon & Blåbär för detta härliga recept! Kolla gärna in hennes blogg för inspiration.


Lycka till!
Kram Therese

Smarrig tårta....

Gillar du choklad & kokos? Då är detta tårtan för dig.... Receptet kommer från Therese Wikströms bok "Tillfällen att njuta en liten smula". Hon är konditor - bara det säger väl vilka smaskigheter som döljer sig i den boken....

En tårta till 12 personer....

Botten
4 dl kokos
½ dl farinsocker
½ dl socker
3 msk sirap
4 ägg

Topping
300 g mjöklchoklad av god kvalitet (fast jag har använt en sedvanligt vanlig mjölkchoklad...)
2 msk smör
3 dl grädde
1 msk honung

Blanda alla ingredienser till botten. Häll smeten i en rund springform. Grädda ca en kvart i 175 grader. Sen är det viktigt att botten får svalna ordentligt!
Hacka chokladen. Koka smör, grädde & honung & häll det över den hackade chokladen. Rör tills det bildas en jämn smet. (Jag lät det bara koka upp - vilket säkert är fel eftersom toppingen blev väldigt rinnig... Ska säkert göras mer som kola - så koka lite längre. Kanske ett kulprov kan funka? Om du testar & får den så där bra som det kan tänkas vara meningen att det ska bli - hör av dig till mig!)
Häll smeten på den svala botten & låt stå till nästa dag innan den serveras.

Lycka till! Kram Therese

Especially for you....

Var inlagd för 1 ½ månad sedan (på min arbetsplats för övrigt) & var där nyligen för att jobba lite extra. Då hade jag med mig ett litet tackkort för fantastiskt god vård. Jag hade även med mig lite godsaker - detta kommer på bloggen vid ett annat tillfälle - så håll utkik.... Flickan kommer från Gorjuss girls-serien (Sugar Nellie) & texten kommer från Magnolia. En väldigt användbar text till många olika sammanhang... Här på detta kort är texten embossad. Färgmässigt blev det lite grönt/beige/svart & en röd blomma.... Svart cardstock från Bazzill, beige randigt & grönprickigt papper från Inkido. Skapa på... Ha en skön vårdag! Kram

Ett till litet mirakel....

Samma dag som min son fyllde 1 år fick ett par kompisar sitt andra barn. Häftigt! Idag var jag & sonen & hälsade på det lilla underverket - så söt! Ett litet kort följde med paketet... Gjorde det klassiskt pojkfärgigt - kanske lite fånigt men jag tyckte det passade bra. Blått & grönt. En brun & vit bas från Bazzill, prickigt papper från Inkido (I like!), stämpel från hÄnglar & stÄnglar (pojke) & från Inkido (Björnen sover...). As usual - knappar! Tror jag får kalla mig själv för "knappen" snart... Färgade kanterna runt stämpelmotiven & det prickiga pappret med lite fluid chalk (dark brown). Använde en dymo för att skriva "Välkommen" & stansade ut pojkens namn i Moxie skinnimini. Hoppas ni har en riktigt skön kväll! Kram Therese

Varma scones en kall eftermiddag....

Ja det kan sannerligen behövas något värmande när det är ruggigt & kallt ute. För några dagar sedan åkte "Annas mat" fram av Anna Bergenström. Där finns ett recept på scones som jag gillar hur mycket som helst...

Till 2 st runda kakor a´ 4 bitar behövs 5 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 msk socker
2 tsk bakpulver
100 g kylskåpskallt smör eller margarin
2 dl mjölk/fil/youghurt

Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda ihop mjöl, salt, socker & bakpulver.
Tärna det kalla margarinet & smula hastigt sönder det i mjölblandningen. Det ska inte bli för finfördelat.
Blanda sist i vätskan. Överarbeta inte degen!
Dela degen i 2 delar & lägg ut på en bakplåtspappersklädd plåt.
Forma till platta kakor & gör skåror för bitarna.
Grädda i mitten av ugnen ca 15-20 minuter.

Serveras nygräddade... Mums!

Kram Therese

Fylla 3....

Ett par kompisars dotter fyllde 3 för någon vecka sedan men paketet & kortet är fortfarande kvar hemma hos oss. Har liksom lyckats glömma det varenda gång vi ses - skäms... Men imorgon blir det överlämning! Det blev ett kort till paketet med. Har köpt hem så söta stämplar från Skottland (Gorjuss girls, ja det stavas så...). De ska användas väl... :)Tyckte det passade bra med ett rosa kort - väldigt tjejigt i den åldern. Som vanligt - knappar & blommor. Det är liksom jag på nåt vis. Det rutiga pappret kommer från Inkido - så fina! Övriga papper är Bazzill cardstock. Bokstäverna är utstansade i Moxie skinni mini.
Dags att ta fredag!
Ha det riktigt bra!
Kram

Åh vad jag blir glad....

Vilken ära! Vilken glädje!
Jag fick ett meddelande från Penny igår... Hon hade gett mig en award & omnänt mig i Fixa Din Blogspot´s temablogg. Den handlar denna månad om mat- & bakbloggar. Gissa om jag blev glad! Kolla in Pennys blogg också - där får du inspiration om du har idétorka! Hej & hå, baka på...
Skön fredagkväll önskar jag er!
Kram Therese

Jag har fått min allra första award...

För ett tag sedan fick jag en award av min kompis Sara. Det var min allra första award & jag blev så fantastiskt glad!


Jag som fått denna blogg (här följer mer eller mindre intressanta grejer om mig):

* är lyckligt gift & lycklig mamma till Isak som precis fyllt 1 år
* arbetar som sjuksköterska när jag inte är mammaledig
* drömmer om JellyBeans dessertskålar & etagefat, Mateus porslin & en Kitchen Aid i härlig färg
* måste städa undan mellan varje kort som pysslas - annars blir jag knasig
* har spelat luftgitarr för en massa människor på en av Uppsalas folktätaste gator, en lördagkväll (fick t.o.m. applåder :))
* har ett hiskeligt temperament (särskilt när det gäller tekniska prylar, bilar & klädvalsproblem) men det är det inte många som tror eller har sett
* är absolut mer hemmakär än jag kanske vill erkänna...

Ska dela med mig av den till 7 andra bloggar som är värda denna:


* Majamelon - fantastiska grejer gör hon. Kolla in hennes blogg vettja! Jag lovar att du kommer bli inspirerad... Hon har inspirerat mig många gånger!

* Rimna - jag blir lika fascinerad av hennes verk varje gång jag är där...

* Hallon & Blåbär - jag blir helt såld & sugen på att baka när jag besöker denna blogg. Chokladsoppa med hallon & grädde... Vem blir inte sugen?!

* Badanka - redan när jag började med det här med kortmakeri blev jag fångad av hennes alster i tidningen Scrapbooking mm... Gör ett besök!

* Jojjo - är man med i Magnolias designteam så är man en hejare på att skapa... Se själva & låt er inspireras!

* Tre rum - en fantastiskt vacker blogg som gör mig alldeles sugen på att inreda...

* Inkido - jag är alldeles förälskad i deras stämplar & papper. Kan inte få nog!

Till er 7 ovanstående bloggar - TACK för att ni inspirerar mig & får mig att vilja fortsätta pyssla, baka & inreda även när det känns som att det enda rätta är att sluta... Tack tack tack....

Ha nu en riktigt skön fredagskväll!
Kram

En liten prinsessa....

Åh vad det är fantastiskt när en god vän får barn! En ny människa - ett nytt mirakel. Det innebär ju också att det är dags att göra ett litet gratulationskort. Stämpeln kommer från hÄnglar & stÄnglar. Det är en flicka som sitter på en gren. Då jag ville att det skulle se ut som att grenen fäste vid ett träd fick jag ju helt enkelt måla dit en stam. Och eftersom det såg så konstigt ut utan någon ytterligare gren ovanför tjejen så fick jag ju måla dit en sån med :) O så blev det en liten fågel där, o lite löv... Ha en skön dag!

Kram Therese