tisdag 14 september 2010

Pausa lite...

Hej på er!
Det har varit lite snålt med uppdateringar på bloggen ett tag... Jag har dels haft en massa strul med bloggen (kan inte lägga in bilder, bakgrunder som jag vill ändra till vill inte som jag vill osv) men också kommit på att bloggen just nu tar alldeles för mycket av min tid. Tid som jag just nu vill lägga på min familj & mitt hem. Inte så att jag slutar pyssla & baka, för det gör jag fortfarande, men jag känner att jag behöver en paus från detta ett tag. Det blir lätt så för mig att jag fastnar vid datorn & vips så har tiden gått - när jag trodde den stod stilla. Jag vill blogga för att jag tycker det är kul & just nu känner jag att det är mer ett påhäng - så jag väljer att ta en liten paus. Men vänta bara - jag kommer tillbaka. Ska bara andas lite först. Ni inspirerar mig fortfarande.
Kram
PS. Hade önskat jag hade kunnat lägga in en liten bild, men det går inte....Därför ser inlägget rätt torftigt ut... DS.

söndag 29 augusti 2010

Bröllopsdags...


Hej! Åh vilken fantastisk helg det har varit... Igår gifte sig en av mina kusiner & det var ett så härligt bröllop. Vigseln var något extra... Jag fick lite uppdrag av brudparet tidigare i våras - nämligen att göra placeringskort, menykort & ett litet kort till en låda för gratulationshälsningar. Självklart sa jag ja - vilken ära! Färgen för bröllopet skulle vara grönt så det fick bli ett fantastiskt mysigt papper från Imaginisce som fick stå för det. Övrigt material är vit cardstock från Bazzill, grönt papper från Maja design & Pink Paislee, vit kartong, fluid chalk, blommor & stämpelmotiv från Magnolia. På bilden ser ni resultatet... Ha en skön söndag! Kram

onsdag 18 augusti 2010

Äntligen...


För någon månad sen hade jag den stora äran att få en award! KAOS-award... Så roligt! Tack Sara Den går till så att man skickar vidare awarden till 3 stycken som man uppskattar. Jag valde att skicka 3 st awards till:
* Majamelon
* Rimna
* Jojjo

Dessa tre fantastiska kvinnor inspirerar mig på många olika sätt. Jag är grymt imponerad av deras sätt att färglägga, matcha papper, använda dekorationer & testa nya saker. Nåt jag önskade att jag själv prioriterade ibland...

Korten som jag skickade är enligt anvisning för KAOS-award 10x15 cm, har titelordet KAOS samt mitt eget namn. I detta fall står mitt namn i en hälsning på baksidan av korten... O de är för er HEMLIGA , hihi... Men så här såg korten ut i alla fall (det är också en del i awarden, att blogga om de awardskort man skickar vidare...) Stämpelmotivet är från hÄnglar & stÄnglar.

Förövrigt kan jag säga att det verkar vara något skumt med min blogg då det inte syns någon bakgrund (eller gör det det hos dig??). Kanske dags för lite ny design... Tills nästa gång - ha det grymt bra!
Kram Therese

fredag 23 juli 2010

Semestertider...


Hej på er! Det blir långt mellan inläggen när alla i familjen är lediga & man vill passa på att umgås så mycket man bara kan. Men ikväll när mannen är borta passar jag på att uppdatera lite. Gjorde ett par dopkort till en kompis vars mans bror fått 2 tvillingdöttrar som döps till helgen. Lika barn, lika kort. Fast inte lika namn. Det är det enda som skiljer korten åt.Detta är små kort, 11 x 11 cm med vit bas från Bazzill. Alla mönstrade pappret kommer från Maja design (Sommartider,Äntligen & Crea diem) Jag formligen älskar Maja designs papper... Stämpeln är en lite äldre Magnolia-stämpel. Tyckte det passade bra till dop & allt... Jag gjorde även ett par flaggremsor eller vad man kan kalla det för att få lite rubrik & lite text på kortet. Med lite fluid chalk runt de flesta kanter & lite pappersrosor så är jag nöjd. Snart åker jag på en veckas semester så då blir det inte någon uppdaterad blogg men det är roligt om ni hänger på när jag är tillbaka... Och lämna gärna ett spår! Ha en riktigt skön sommarkväll! Kram

onsdag 14 juli 2010

Bättre saft har ingen haft....


... eller jo faktiskt... När jag för ett tag sedan tog mig i kragen efter mycket ord & liten verkstad & ställde mig & gjorde rabarbersaft var jag så nöjd. Det var så roligt & så enkelt... Det var ju bara det att jag brände det eländet till saft... Men, men. Det fick ju i alla fall hällas upp i flaska & sättas dit en liten etikett. För även om inte jag lyckades med denna saft så finns det säkert andra som gör det & då måste ju receptet in på bloggen - tillsammans med en bild på den förskräckliga saften...

Till 2 flaskor saft

1 kg rabarberstjälkar
1½ liter vatten
5 dl socker
2 tsk citronsyra
Saft av 2 citroner

Skölj & skär rabarbern i små bitar. Koka med vattnet ca 15 minuter. Rör inte om för då blir saften grumlig. (Gör då inte mitt misstag - att inte sänka värmen på plattan...)
Sila saften & släng rabarberresterna.
Koka ihop den silade saften tillsammans med socker, citronsyra & citronsaft. Låt svalna. Häll upp i väl rengjorda flaskor & förvara kallt. Späd efter smak.

Lycka till! Ha en skön kväll...
Kram Therese

lördag 10 juli 2010

Lite kloka ord...


... fick det blir på det här kortet som jag också lyckades åstadkomma på pysseldagen för 3 veckor sedan. Har testat att maska igen & texten bakom Magnolia-Tilda med cykel syns ju inte till fullo men jag förstår i alla fall vad som står. Hoppas ni också gör det... Kloka ord det där... Basen är i ljusblå cardstock från Bazzill & det randiga underbara pappret kommer från Crate paper. Det orangeprickiga pappret kommer från We Are Memory Keepers. I samma papper har jag också stansat ut en fjäril från Martha Stewarts fjärilsstans. Fick låna den på vår träff & kom att tycka väldigt mycket om den... Som dekoration har jag denna gång använt mig av svart floss & ett par knappar. Det här kortet tycker jag väldigt mycket om... Jag vet inte riktigt varför - men det betyder något speciellt. Ha en riktigt skön kväll. Kram

tisdag 6 juli 2010

Rabarber....


Sommar är verkligen rabarber & jordgubbar... Jag fick för mig att jag skulle göra en rabarberpaj (aldrig gjort innan...) när jag hade lite kompisar på besök för ett tag sedan. Denna paj e verkligen supergod! Det visade sig att den ena kompisen egentligen inte tyckte om rabarberpaj - men den här gillade han! Måste ju vara ett bra betyg... Receptet kommer från Sara - hon har inga recept på bloggen men en massa annat fint som jag tycker ni ska titta på...
Ytan blir knäckig & mumsig.Fantastiskt!

Till en pajform
Rabarber i önskad mängd
200 g margarin
3 dl mjöl
3 dl havregryn
3 dl socker
1 dl sirap
1 dl mjölk
1 tsk bakpulver

Skala rabarberna om det verkar behövas & lägg de osockrade i en pajform.
Blanda ihop övriga ingredienser & låt koka upp. Häll över rabarbern.
Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter i 225 grader.
Serveras med glass eller vaniljsås... Mums!

Ha en skön kväll! Kram

söndag 27 juni 2010

Pysseldag!


Förra lördagen var jag iväg med en kompis till en annan pysselgalen tjej & hennes kompis. Var så fantastiskt skönt att få pyssla utan att känna att nåt här hemma egentligen borde göras... Vi pysslade & pysslade. Lyckades åstadkomma 4 stycken kort. Jag visar ett av dem nu. Jag testade på att maska för första gången. Så roligt! Inte alls så knepigt som jag trodde... Fast det klart, tjejen sitter lite snett på vattenkannan men det bjuder jag på, haha... Det blev ett kort med gråblå bas från Bazzill. Det rosa-prickiga pappret är från Magnolia & det andra rosa pappret är från Inkido. Kanterna är chalkade. Bägge stämpelmotiven kommer från Magnolia. Textstämpeln kommer från Reprint, tror jag. Hade lite rosa spets hemma som jag tyckte passade bra till. Jag stämplade texten på en liten pappersbit som jag gjort till en tag & satt ett rosa- & vitprickigt organzaband genom. Lite blommor & halvpärlor som vanligt... Nu är kortet hos min svärmor. Ha en skön dag! Kram

lördag 26 juni 2010

Peach melba, I love....


För dryga veckan sedan hade jag besök av lite kollegor. Vi är ett gäng som träffas regelbundet & besöker varandra. Så mysigt! Den här gången var det min tur att få bjuda på mat & efterrätt. Jag testade ett recept från Hallon & Blåbär´s blogg & det blev faktiskt riktigt lyckat. Får absolut plats i min receptpärm & kommer säkert att göras igen när tillfälle ges...

Ger 8-10 bitar

Maräng
6 äggvitor
1 tsk äppelcidervinäger
3½ dl socker
2 tsk Maizena
1 msk kakao

Hallonmousse
1½ dl tinade hallon
3/4 dl gelésocker Multi
2½ dl vispgrädde
100 g vit choklad

Fyllning & garnering
2-3 st inlagda persikor
30 g mörk choklad
½ dl frysta hallon

Täck en långpanna med bakplåtspapper. Smörj med lite olja.
Blanda Maizena, socker & kakao. Vispa äggvitorna tills det går att vända bunken utan att innehållet trillar ut...
Häll i vinägern. Häll sedan i sockerblandningen i äggvitorna (lite i taget). Vispa sedan allt tills blandningen är blank. Bred marängen i ett jämt lager på bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i 150 C, ca 20 minuter. Sänk sedan temperaturen till 110 C & grädda ytterligare ca 20 minuter. Låt maränegn svalna på plåten innan den stjälps upp på ett annat bakplåtspapper.
Lägg de tinade hallonen tillsammans med gelésocker i en kastrull & låt koka försiktigt någon minut. Ställ kallt för att svalna. Smält den vita chokladen (vattenbad eller mikro). Vispa grädden. Blanda ihop den något avsvalnade chokladen, grädden & den svala hallongelén.
Bred moussen över marängen, men spar ett par cm på ena långsidan. Strö över tärnade persikobitar. Börja sedan att rulla ihop marängen från den långsida med fyllning & låt kakan vila med skarven nedåt. Smält den mörka chokladen & ringla över marängrullen. Strö över krossade, frysta hallon. Mumma!

Barnvälsignelse...


... är en fantastisk upplevelse. Så underbart! Var på ett par av våra bästa vänners dotters välsignelse för ett par veckor sedan. Har varit lite seg på att uppdatera bloggen men hoppas på ändring... Därför kommer kortet lite sent. Basen är svart cardstock från Bazzill. Det rosa-blommiga pappret kommer från KI Memories. Jag tycker det är så sött! Det svagt rosa pappret kommer från Inkido. Tror det skymtat på fler kort på bloggen, men det har blivit en av mina favoritpapper. Väldigt användbart & finns i flera färger. Stämpeln kommer från Gorjuss girls-serien. Underbar! En gorjuss girl till en gorgeous girl... Fyndigt! Texten i tagen är utskriven på datorn & tagen är egenhändigt gjord. Ett lite stycke spets, lite blommor & halvpärlor. Låter som typiska Therese-dekorationer... Ha en skön dag! Kram

fredag 18 juni 2010

Hur gör man?



Ja den frågan ställde jag mig när jag fick frågan att göra ett kort till en kompis (kille) som: fyllt 30, flyttat, fått nytt jobb & en son! Kära nån... Det fick bli 2 kort. Sonen fick ett alldeles eget "Välkommen till världen"-kort & kompisen fick ett. Det hade som rubrik "Många gratulationer". Tyckte det satt på sin plats... haha... Till lilla Samuel gjorde jag ett kort med mörk Bazzill cardstock-bas. Prickiga pappret kommer från Inkido, liksom textstämpeln. I like! Minns inte riktigt (& ser inte riktigt på bilden heller) men tror att pappret bakom det prickiga är svagt ljustblått... Det fick bli en brun liten pappersbit under bägge stämpelmotiven också, dekorerade med lite halvpärlor. Stämplen med pojken på månen är från hÄnglar & stÄnglar. Chalkade kanterna med dark brown fluid chalk. Till pappan/födelsedagsfirande fick det blir ett kort med en stämpel från The Greeting Farm. Lånade den av en kompis. Helt räligt ska jag säga att det tagit ett tag för mig att börja gilla dem - de är ju ganska speciella. Men jag gillar dem! Basen är också mörk Bazzill cardstock. Det går för övrigt ganska mycket i blått.. Det blå pappret längst bak cvet jag inte riktigt vart det kommer från men det främre (som också är lite mönstrat) kommer från Creative imaginations. jag tycker så mycket om det! Lite blommor från Reprint & lite halvpärlor... Texten är utskriven på datorn på kartong. Bägge stämpelmotiven är färglagda med proMarkers. Nu har solen tittat fram igen... Dags att gå ut & plantera det sista (jag är ganska trög i starten men nu ska plantorna i...) Ha en skön dag! Kram Therese

tisdag 15 juni 2010

Examensdags...


... var det för en tjej som gick & blev färdig sjuksköterska förra veckan. Ett väldigt bra yrkesval måste jag säga! jag fick beställning av en kompis som behövde ett kort till den här tjejen & så här blev resultatet. En bas i vit cardstock från Bazzill. Ett grönt mönstrat papper från Inkido som jag tycker makalöst mycket om. Det vilar på en bit brun cardstock (även det från Bazzill). Stämpeln kommer från Kortmakaren & jag tyckte den passade utmärkt till hennes nya titel. Text & datum gjorda med en dymo (väldigt praktiskt verktyg att ha hemma...) & själva huvudtitelsn är utstansad i grön cardstock från QK´s alfabet Katie. Lite blommor & halvpärlor - sen klart! Lycka till med jobbet, Elin! Ha en skön kväll på er! Kram Therese

tisdag 8 juni 2010

En stjärna är född....


Ja visst går det att likna nyfödda små skruttar vid stjärnor. Dels är de ju stjärnor för att de e så sköna, de kör verkligen helt sitt eget race... Sen är de stjärnor för att de lyser upp tillvaron för en & dem som de möter. I alla fall... En bekant fick barn för ett tag sen och förra veckan träffade jag henne & hennes bägge döttrar. Hade knåpat ihop ett enkelt kort till paketet. Basen är svart cardstock från Bazzill. Det gula och oranga (stavas det så??) pappret är också cardstock från samma leverantör. Det röd- & vitprickiga pappret kommer från Inkido. I love! Stämpelmotivet är från Kortmakaren & deras "Filur"-kollektion. Så mysig tycker jag den är... Textstämpeln är från Inkido. Diverse blommor & halvpärlor fick bli dekoration. Ja hörni, en stjärna är verkligen född.... Ta hand om er & varandra. Kram Therese

lördag 5 juni 2010

Sjung om studentens lyckliga dag...


Det känns som en evighet sen jag själv tog studenten - men jag minns dagen så väl ändå. Vad fantastiskt härligt det var... Fick förmånen att göra ett kort till en kollegas bekant. Basen är svart Bazzill cardstock. Bägge mönstrade papprena kommer från Magnolia. Väldigt mysiga... Studentstämpeln kommer från Magnolia, en lite äldre variant. Även den runda textstämpeln kommer därifrån. Texten "Sjung om studentens lyckliga dag..." har jag skrivit ut på datorn på ett vitt kartongark. Det är ju väldigt smart att använda datorn om det är någon text man behöver... Studenten heter Viktor & hans namn & avgångsår är utstansat i QK-alfabetet Sunshine. Börjat använda det ganska flitigt... Så minns din studentdag med glädje & njut av att det är lördagkväll med sommar i luften. Kram Therese

måndag 31 maj 2010

Mors dag...


Vilken härlig dag att fira - precis som fars dag... Enda skillnaden för min del är väl att jag är mamma i det här hushållet, haha.. Fick en beställning på ett morsdags-kort av en kompis. Så här blev resultatet... Basen gjorde jag i vit Bazzill cardstock. Det rosa & vitrandiga pappret kommer från Inkido & det blå- och vitprickiga kommer från Magnolia. De blommönstrade pappret kommer från BoBunny & det är verkligen ett av mina favoriter. Stämplarna kommer båda från Magnolia. Flickan som sitter på staketet är stämplat på ett separat papper & sedan urklippt för att sättas på staketstämpeln. Det går också att maska. Då behöver man inte klippa & klistra men jag har inte provat på det än... Stämpelmotiven är färglagda med ProMarkers. Kanterna är chalkade med dark brown fluid chalk. I två av hörnen finns det diverse dekroationer - platta blommor, rosor, halvpärlor & knappar. texten "Världens bästa mamma" är utskriven på datorn & kanterna även där chalkade. Hoppas det föll i smaken... Ha det bäst - ingen protest. Kram Therese

Världens sötaste...


... Max fyllde 1 år i fredags så det behövde firas! Han fick ett kubpussel & ett kort. Basen är gjord i svart Bazzill cardstock. Det blå- & vitprickiga pappret kommer från Inkido & det coola mönstrade pappret med text är från 3 bugs in a rug. Jag bara älskar det! Stämpeln kommer från hÄnglar & stÄnglar. Färglagd med ProMarkers. Har satt alla lagren på svart cardstock för att få lite effekt på det hela... Bokstäverna är utstansade i Sunshine från Quickutz. Ha en riktigt skön kväll - klockan har passerat 22 men det är fortfarande ljust... Det är underbart! Kram Therese

tisdag 25 maj 2010

Att fira sin allra första födelsedag...


.. är sannerligen något stort. Dessutom är det också stort att vara på sitt allra första barnkalas. Min son & jag var bjudna till en kollega vars dotter nu fyller 1 år. Ett knoppussel låg i paketet & ett kort hängde med. Basen är orange Bazzill cardstock. Sedan ligger ett vanligt vitt kartongark för att ge en kant mot det mönstrade pappret. Det kommer från Best Creation inc. & jag älskar det. Glittriga detaljer på blommorna.. Mmm... Stämpeln kommer från Gorjuss Girls - finns helt underbara stämplar! Texten är utstansad i Sunshine från QK. Gjorde oranga bakom & satte röda på. Tyckte det blev en rolig effekt. Med lite blommor & halvpärlor i hörnen så blev färdigt. Vad tycks?
Ha en skön kväll! Kram Therese

söndag 23 maj 2010

Nu är det födelsedagsboom....


... så risken finns att ni får se fler födelsedagskort här! Gjorde ett kort till en kompis (plus man) vi var & hälsade på innan helgen. Ett sånt riktigt härligt par är det... Stommen är Bazzill cardstock, det bakre mönstrade pappret är från Inkido & det främre mönstrade pappret (som är stansat i kanten med Martha Stewarts stans Doily Lace) kommer från KaiserCraft. Båda stämplarna kommer från Magnolia. Den söta flickan som håller en bukett blommor är utklippt & satt på en bänk. Passar perfekt! Kanterna är chalkade med fluid chalk. Hörnen är dekorerade med blommor & halvpärlor. Texten är utskriven på datorn på kartongark & kanterna är även där chalkade för att matcha... Nu är det snart sängdags. Hoppas ni får en bra natt & morgondag! Kram

måndag 17 maj 2010

Världens bästa mamma....


fyllde 60 år i fredags så jag har varit hemma med familjen & hälsat på & firat. Haft det supermysigt! Blev ett kort till mamma (som även innehöll en liten present...) Stämpeln med flickan kommer från Magnolia. Tycker så mycket om den! Textstämpeln kommer från Inkido & är urklippt längs med kanterna. Den är upphöjd med 3D-kuddar & det är fäst en liten nypa från YouDo. Tyckte de var så söta! En diskret men effektfull dekoration. Basen är i vit cardstock från Bazzill & papprena kommer från Creative Imaginations (det blåa längst bak) & Pink Paislee (det lila). Lite blommor i blått med lite halvpärlor i mitten samt några rosor. Ett litet organzaband i svart fick också plats... Så grattis grattis lilla mamma... Ha en skön måndag allihop! Kram Therese

tisdag 11 maj 2010

Mera kärlek...



Lääänge sen det var en uppdatering här. Beror mycket på vårt projekt "barnrum & pysselrum". Det har resulterat i precis det - ett barnrum & ett pysselrum. Så fantastiskt att ha ett eget krypin. Rummet invigdes med att göra 2 st bröllopskort som jag fått beställning på. Valde att göra korten ganska enkla i sin utformning & där jag använt samma stämpel - det härliga brudparet från hÄnglar & stÄnglar. Det ena kortet går i rosa/svart/vitt & det andra i grönt & vitt. Båda har Bazzill som cardstockstomme. Det rosa kortet har mönstrade papper från Magnolia (svart-& vitprickigt) samt Inkido (rosa- & vitrutigt). Textstämpeln kommer från Inkido & är chalkad i kanterna med svart fluid chalk men även rosamålad med en promarkerpenna. Lite spetsband fick ligga under ett egenhändigt urklippt hjärta i vitt cardstock. Satte lite halvpärlor i ena "hjärtvingen". Det gröna kortet har mönstrade papper från KaiserCraft. Det är samma papper - dubbelsidigt. Klippte ut en av blommorna för att använda vid stämpeln. Tyckte den var så härlig. Prydde med lite halvpärlor från Reprint. Textstämpeln kommer från Inkido. Har just nu fått lite dille på band & rosetter. Har blandat ett enfärgat & ett prickigt organzaband. Vi får väl hoppas att brudparen blir glada & lever lyckligt alla sina dagar... Må väl!
Kram Therese

lördag 24 april 2010

A greeting of love....


Visst passar texten till det mesta nästan? Tyckte den passade bra på ett kort till en som fyller 70 år. Fick en kortbeställning av min kompis Sofie . Om du klickar på hennes namn kommer du till hennes fantastiska blogg. I alla fall... Hon behövde ett kort till en släkting. Basen är gjord av Bazzill cardstock bling & de mönstrade papprena är från Inkido & Magnolia (Inkido - rosa & Magnolia - prickigt). Helt ljuvliga! Stämpelmotiven kommer båda två från Magnolia. De är färglagda med promarkers. Har dekorerat kanterna på pappret med lite fluid chalk, dark brown. Lite blommor med en lite mer upphöjd ros fick bli lite av huvuddekorationen. I mitten på de minsta blommorna har jag fäst lite halvpärlor & de återfinns även i det nedre vänstra hörnet på det rosa pappret. Ett ljusrosa spetsband & en rosett av organzaband fick också plats. Siffrorna är thickers med lite skinnimitation, svarta.
Ha en riktigt härlig dag!

Kram Therese

En fantastisk ananaspaj...


Fick en gång smaka på en ananaspaj som min kollega Emma gjort. Å vilken paj.. Så god! Och fantastiskt smidig att göra - blir dessutom typ ingen disk - vilket är väldigt bra när man inte har diskmaskin, haha....

Pajdeg

175 g smält margarin
1 dl socker
3 dl mjöl
1 krm salt
½ tsk bakpulver



Fyllning

1 ägg
1 dl socker
3 tsk vaniljsocker
2 dl creme fraiche (fetaste sorten, annars blir det rinnigt....)
1 stor burk krossad ananas (väl avrunnen)

Sätt ugnen på 175 grader.
Pajdegen görs i en kastrull. Blanda ihop alla ingredienser. När den är lite svalare -tryck ut den i pajformen. Jag brukar göra det med en sked om den fortfarande är lite varm. Den är väldigt lättarbetad!
Ingredienserna till fyllningen blandas i en skål. Rör inte för mycket så att creme fraichen blir rinnig.... Häll fyllningen i pajskalet & grädda i mitten av ugnen 25-30 minuter. Är godast att servera lite ljummen tycker jag, med lite vaniljglass.. . MUMS! (Går utmärkt att frysa!)

Kram Therese

onsdag 14 april 2010

Rocky road fudge...


Länge sen sist.... Hunnit med lite besök i min hemstad & bor just nu i ett hem där allt ska fixas till, så datorn har fått stå lite olämpligt till. Men nu är det dags att få munnen att vattnas... Ni som besökt bloggen tidigare vet att jag bjöd mina kollegor på lite mumma när jag var där & gästspelade en söndagskväll. Här är receptet på en supergod fudge som jag tycker passar året om - vissa använder sig bara av fudge till jul. Men what a shame att missa denna läckerhet årets övriga 51 veckor... Receptet hittade jag på nätet men kommer inte ihåg var eller vem som skrivit. TACK för denna receptgåva.

Till en aluminiumform, ca 20x25 cm (valfri storlek på bitarna) behövs
200 g mörk choklad
200 g mjölkchoklad
25 g smör
1 burk (397g) kondenserad mjölk
2 tsk vaniljsocker
2 ½ dl minimarshmallows
2 ½ dl osaltade, rostade jordnötter

Bryt chokladen i mindre bitar & tillsätt smör & kondenserad mjölk. Smält alltsammans över vattenbad & låt det bli en jämn smet.
När smeten svalnat något tillsätter du vaniljsockret. Jag brukar passa på att rosta de naturella jordnötterna i en stekpanna medan smeten svalnar lite. Låt nötterna få lagom med färg.
Blanda sist i minimarshmallows & jordnötter. Rör inte för mycket för då riskerar du att marshmallowsen smälter, vilket vore synd...
Bred ut smeten i formen & kyl i minst 4 timmar. Sen är det bara att njuta!

Kram Therese

onsdag 31 mars 2010

Förlovningsboom....



Hur ofta händer det att 2 av ens släkt & vänner förlovar sig samma månad? Inte så ofta - men nu har det hänt, haha.... STORT grattis till er alla 4! Gjorde 2 superenkla kort...
Kortet högst upp: rosa cardstock från Bazzill,svar cardstock från Bazzill, stämpel från Kortmakaren - så söt & glad!
Kortet längst ned:svart cardstock från Bazzill, blått papper från något märke jag glömt, hjärtstämpel med textbakgrund från Inkido, egenritad ram runt lite lagom ojämt... Hjärtat och ett par smårhjärtan är infärgade med torrchalk...
Må väl & sprid lite mer kärlek....
Kram Therese

måndag 29 mars 2010

Ice cream cake med kolasås...



Gjorde ett besök på Hallon & Blåbärs blogg & hittade en fantastisk efterrätt som jag var tvungen att prova. O den rekommenderas varmt!

Till ca 10 bitar

2 l vaniljglass
1 påse (175 g) honungsrostade jordnötter (jag hittade inga så tog inga i)
180 g Kit Kat
200 Marabou mjölkchoklad, hackad

Kolasås:
45 g muscovadosocker
2 msk strösocker
150 g ljus sirap
30 g smör
2 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker

Ta fram glassen och låt den bli lite mjuk i 10-15 minuter.
Täck en springform med plastfolie & så att det hänger över kanterna (du ska täcka glasstårtan med den sen)
Slå sönder KitKat:en. Jag la den i en plastpåse & slog lite med en kavel tills jag tyckte bitarna var lagom stora.
Hacka mjölkchokladen i lagom stora bitar.
Lägg glassen i en assistent & rör ner det mesta av KitKat:en & mjölkchokladen (& jordnötterna om du har såna).
Häll glassmeten i springformen & täck den med folien. Ställ i frysen. Ta fram den 5minuter innan servering. När den ska serveras - vänd upp den på ett serveringsfat & ta bort folien.
Garnera med resten av choklad- & nötblandningen. Jag hade bara salta jordnötter hemma & vågade inte riktigt blanda det i glassen, men det var riktigt gott att äta som garnering. Det lite salta mot det söta... Ett tips!

Koka såsen precis innan du tar fram glassen så att den är varm när du serverar.
Låt socker, smör & sirap koka i ca 5 minuter. Rör sedan ner grädde & vniljsocker & låt småkoka ca 5 minuter till. Du kanske kan låta den koka en lite längre stund så den blir lite seg... Jag var nog lite snabb - den blev lite lös... Men jag kommer göra detta fler gånger så det finns möjligheter att testa på annat vis... TACK Hallon & Blåbär för detta härliga recept! Kolla gärna in hennes blogg för inspiration.


Lycka till!
Kram Therese

fredag 26 mars 2010

Smarrig tårta....


Gillar du choklad & kokos? Då är detta tårtan för dig.... Receptet kommer från Therese Wikströms bok "Tillfällen att njuta en liten smula". Hon är konditor - bara det säger väl vilka smaskigheter som döljer sig i den boken....

En tårta till 12 personer....

Botten
4 dl kokos
½ dl farinsocker
½ dl socker
3 msk sirap
4 ägg

Topping
300 g mjöklchoklad av god kvalitet (fast jag har använt en sedvanligt vanlig mjölkchoklad...)
2 msk smör
3 dl grädde
1 msk honung

Blanda alla ingredienser till botten. Häll smeten i en rund springform. Grädda ca en kvart i 175 grader. Sen är det viktigt att botten får svalna ordentligt!
Hacka chokladen. Koka smör, grädde & honung & häll det över den hackade chokladen. Rör tills det bildas en jämn smet. (Jag lät det bara koka upp - vilket säkert är fel eftersom toppingen blev väldigt rinnig... Ska säkert göras mer som kola - så koka lite längre. Kanske ett kulprov kan funka? Om du testar & får den så där bra som det kan tänkas vara meningen att det ska bli - hör av dig till mig!)
Häll smeten på den svala botten & låt stå till nästa dag innan den serveras.

Lycka till! Kram Therese

Especially for you....


Var inlagd för 1 ½ månad sedan (på min arbetsplats för övrigt) & var där nyligen för att jobba lite extra. Då hade jag med mig ett litet tackkort för fantastiskt god vård. Jag hade även med mig lite godsaker - detta kommer på bloggen vid ett annat tillfälle - så håll utkik.... Flickan kommer från Gorjuss girls-serien (Sugar Nellie) & texten kommer från Magnolia. En väldigt användbar text till många olika sammanhang... Här på detta kort är texten embossad. Färgmässigt blev det lite grönt/beige/svart & en röd blomma.... Svart cardstock från Bazzill, beige randigt & grönprickigt papper från Inkido. Skapa på... Ha en skön vårdag! Kram

torsdag 18 mars 2010

Ett till litet mirakel....


Samma dag som min son fyllde 1 år fick ett par kompisar sitt andra barn. Häftigt! Idag var jag & sonen & hälsade på det lilla underverket - så söt! Ett litet kort följde med paketet... Gjorde det klassiskt pojkfärgigt - kanske lite fånigt men jag tyckte det passade bra. Blått & grönt. En brun & vit bas från Bazzill, prickigt papper från Inkido (I like!), stämpel från hÄnglar & stÄnglar (pojke) & från Inkido (Björnen sover...). As usual - knappar! Tror jag får kalla mig själv för "knappen" snart... Färgade kanterna runt stämpelmotiven & det prickiga pappret med lite fluid chalk (dark brown). Använde en dymo för att skriva "Välkommen" & stansade ut pojkens namn i Moxie skinnimini. Hoppas ni har en riktigt skön kväll! Kram Therese

Varma scones en kall eftermiddag....


Ja det kan sannerligen behövas något värmande när det är ruggigt & kallt ute. För några dagar sedan åkte "Annas mat" fram av Anna Bergenström. Där finns ett recept på scones som jag gillar hur mycket som helst...

Till 2 st runda kakor a´ 4 bitar behövs 5 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 msk socker
2 tsk bakpulver
100 g kylskåpskallt smör eller margarin
2 dl mjölk/fil/youghurt

Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda ihop mjöl, salt, socker & bakpulver.
Tärna det kalla margarinet & smula hastigt sönder det i mjölblandningen. Det ska inte bli för finfördelat.
Blanda sist i vätskan. Överarbeta inte degen!
Dela degen i 2 delar & lägg ut på en bakplåtspappersklädd plåt.
Forma till platta kakor & gör skåror för bitarna.
Grädda i mitten av ugnen ca 15-20 minuter.

Serveras nygräddade... Mums!

Kram Therese

fredag 12 mars 2010

Fylla 3....


Ett par kompisars dotter fyllde 3 för någon vecka sedan men paketet & kortet är fortfarande kvar hemma hos oss. Har liksom lyckats glömma det varenda gång vi ses - skäms... Men imorgon blir det överlämning! Det blev ett kort till paketet med. Har köpt hem så söta stämplar från Skottland (Gorjuss girls, ja det stavas så...). De ska användas väl... :)Tyckte det passade bra med ett rosa kort - väldigt tjejigt i den åldern. Som vanligt - knappar & blommor. Det är liksom jag på nåt vis. Det rutiga pappret kommer från Inkido - så fina! Övriga papper är Bazzill cardstock. Bokstäverna är utstansade i Moxie skinni mini.
Dags att ta fredag!
Ha det riktigt bra!
Kram

fredag 5 mars 2010

Åh vad jag blir glad....


Vilken ära! Vilken glädje!
Jag fick ett meddelande från Penny igår... Hon hade gett mig en award & omnänt mig i Fixa Din Blogspot´s temablogg. Den handlar denna månad om mat- & bakbloggar. Gissa om jag blev glad! Kolla in Pennys blogg också - där får du inspiration om du har idétorka! Hej & hå, baka på...
Skön fredagkväll önskar jag er!
Kram Therese

torsdag 4 mars 2010

Jag har fått min allra första award...



För ett tag sedan fick jag en award av min kompis Sara. Det var min allra första award & jag blev så fantastiskt glad!


Jag som fått denna blogg (här följer mer eller mindre intressanta grejer om mig):

* är lyckligt gift & lycklig mamma till Isak som precis fyllt 1 år
* arbetar som sjuksköterska när jag inte är mammaledig
* drömmer om JellyBeans dessertskålar & etagefat, Mateus porslin & en Kitchen Aid i härlig färg
* måste städa undan mellan varje kort som pysslas - annars blir jag knasig
* har spelat luftgitarr för en massa människor på en av Uppsalas folktätaste gator, en lördagkväll (fick t.o.m. applåder :))
* har ett hiskeligt temperament (särskilt när det gäller tekniska prylar, bilar & klädvalsproblem) men det är det inte många som tror eller har sett
* är absolut mer hemmakär än jag kanske vill erkänna...

Ska dela med mig av den till 7 andra bloggar som är värda denna:


* Majamelon - fantastiska grejer gör hon. Kolla in hennes blogg vettja! Jag lovar att du kommer bli inspirerad... Hon har inspirerat mig många gånger!

* Rimna - jag blir lika fascinerad av hennes verk varje gång jag är där...

* Hallon & Blåbär - jag blir helt såld & sugen på att baka när jag besöker denna blogg. Chokladsoppa med hallon & grädde... Vem blir inte sugen?!

* Badanka - redan när jag började med det här med kortmakeri blev jag fångad av hennes alster i tidningen Scrapbooking mm... Gör ett besök!

* Jojjo - är man med i Magnolias designteam så är man en hejare på att skapa... Se själva & låt er inspireras!

* Tre rum - en fantastiskt vacker blogg som gör mig alldeles sugen på att inreda...

* Inkido - jag är alldeles förälskad i deras stämplar & papper. Kan inte få nog!

Till er 7 ovanstående bloggar - TACK för att ni inspirerar mig & får mig att vilja fortsätta pyssla, baka & inreda även när det känns som att det enda rätta är att sluta... Tack tack tack....

Ha nu en riktigt skön fredagskväll!
Kram

En liten prinsessa....


Åh vad det är fantastiskt när en god vän får barn! En ny människa - ett nytt mirakel. Det innebär ju också att det är dags att göra ett litet gratulationskort. Stämpeln kommer från hÄnglar & stÄnglar. Det är en flicka som sitter på en gren. Då jag ville att det skulle se ut som att grenen fäste vid ett träd fick jag ju helt enkelt måla dit en stam. Och eftersom det såg så konstigt ut utan någon ytterligare gren ovanför tjejen så fick jag ju måla dit en sån med :) O så blev det en liten fågel där, o lite löv... Ha en skön dag!

Kram Therese

söndag 28 februari 2010

Bästa blåbärscheesecaken....


När min son fyllde 1 år ville jag bjuda på något nytestat. Hittade en blåbärscheesecake i Leila Lindholms bok " A piece of cake" - väl värd att testa på... Mums!

Kexbotten
300 g digestivekex
150 g smält smör

Cheesecakesmet
600 g Philadelphiaost
2 ½ dl Kesella 10 %
1 dl strösocker
1 dl majsstärkelse
2 tsk vaniljsocker
3 ägg
1 dl vispgrädde
200 g vit choklad
1 ½ dl blåbär (färska eller frysta)

Krossa kexen fint i en mixer & blanda med det smälta smöret. Tryck ut blandningen i en form med avtagbara kanter. Förgrädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. 175 grader.Låt sedan bottnen svalna.
Vispa Philadelphiaost & Kesella krämigt. Blanda sen i socker, majsstärkelse & vaniljsocker. Rör i ett ägg i taget & sist vispgrädde.
Bryt chokladen i bitar & smält över vattenbad. Blanda ner chokladen i smeten.
Häll smeten på kexbottnen & strö över önskad mängd blåbär.
Grädda kakan i mitten av ugnen ca 40 minuter. Om kakan blir brunaktig - lägg över aluminiumfolie så att inte kakan blir för mörk.
Stäng av ugnen & låt stå i eftervärme ca 30 minuter. Servera kylskåpskall!

Denna är riktigt god! Blir godare dagen därpå tycker jag... Ska nu också testa att frysa den men det borde gå...

Lycka till & ha en skön söndag!

Kram Therese

onsdag 24 februari 2010

Hjärtliga gratulationer...


Hej!

Insett flera gånger att jag ofta saknar ett grattiskort när jag väl behöver det. Så idag har jag gjort ett som just nu finns på lager... Bra att ha med andra ord. Stämpeln med den sittande flickan som öppnar paket kommer fran Magnolia. textstämpeln kommer från Scapa. Tycker den är så väldans fin.... Har denna gång embossat texten för en reliefeffekt. Ett prickigt organzaband som är lite lagom genomskinligt passade bra tycker jag. Lite pappersblommor & brads givetvis - känns ju som jag i ett nötskal :) Har idag premiäranvänt nya lövstansar från QK. Det kommer nog bli fler gånger...

Ha en skön kväll!

Kram Therese

Mumsig Daimkaka...



Hej!
Dags att ta & baka lite igen... Gjorde en Daimkaka igår & tänkte dela med mig av receptet här. Den är riktigt god & går utmärkt att frysa. Blir härligt seg...

200 g margarin (OBS! Margarinet ska EJ vara smält)
2 ½ dl socker
3 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 ½ påse Daimkulor

Rör margarinet & sockret poröst.
Blanda i ett ägg i taget & rör kraftigt mellan varje ägg.
Blanda ihop vetemjöl, bakpulver & Daimkulor & häll i smeten.
Häll i smord & bröad form med avtagbara kanter.
Grädda mitt i ugnen i 150 grader, ca 1 timme.

Det är ett riktigt gott tips!
Kan behövas i all denna snöyra... Nu är jag riktigt trött på den - snön alltså...
Ha en bra kväll!
Kram Therese

måndag 22 februari 2010

Sugen på fika?


Inte säger jag nej till lite fika i alla fall :) Var så otroligt sugen på mina nybakta bullar när jag pysslade ihop det här kortet idag. Tänkte att belöningen när kortet är klart måste lämpligtvis bli en sådan... Använde en av mina stansar från Martha Stewart till de rosa & svarta papprena. I like! Stämpeln är söta köks-Tilda från Magnolia. Man blir ju sugen på att baka bara av att se henne! Lite pappersblommor med vita brads i mitten & lite utstansade bokstäver från Moxie skinnimini. Bandet är självhäftande - väldigt praktiskt. Tyvärr kommer jag inte ihåg varifrån det kommer... Så är du sugen på att bjuda nån på fika - skicka ett kort :)
Pyssla på hej & hå...
Kram Therese

Njut av varje ögonblick...


Ja... Det vore ju fantastiskt om man kunde det. Kanske vi borde bli bättre på det... Ville göra ett ganska enkelt kort - det ska ju inte vara svårt att njuta av ögonblicken. Swirlsen i svart är embossade - gillar den effekt som det ger. Stämpeln kommer från Magnolia & texten är inköpt på Arkivet papper & design i Göteborg. Vet inte tillverkaren tyvärr... Fäste ett par silverfärgade brads kring swirlsen för att ge lite bling. Ett organzaband knöt jag i vänstra kanten av kortet - rosetten är på baksidan.... Försök att njuta lite nu!
Kram Therese

onsdag 17 februari 2010

Kan man muta våren?


Tänk om man kunde det... Då skulle den vara hos mig för länge sen - är ingen vintermänniska... Gjorde ett vårkort idag med en stämpel från Penny Black. Älskar deras små igelkottar... Den här igelkotten är på väg till våren med blommor. Kanske kan det underlätta för våren att komma hit om den får en bukett? Skylten kommer från Magnolia. Så söt! Texten på skylten har jag skrivit dit själv. Som vanligt lite knappar, infärgade papperskanter & band :)
Nu har jag nog pysslat färdigt för idag.
Sov gott kära ni!
Kram Therese

En midsommarnattsdröm....


Kärlek i allra högsta grad. Ett bröllopskort finns nu i min kortsamling. Brudparet från hÄnglar & stÄnglar får sällskap av en textstämpel från Inkido. Kanten på textstämpeln är dekorerad med lite glitterlim. Tror just den kommer från Panduro. Härligt röd färg. Runt brudparet har jag själv ritat en kant. Jag tycker det blir mer levande om den inte är spikrak - så jag har gjort det lite ojämt med flit, om du undrar :)Nu är det bara att vänta på att nån vill ha det här kortet, så se till o gift er! Haha.... Dags att pyssla vidare...
Ha det gott!
Kram Therese

Äppelmuffins med smuldeg...


Det här är ett recept som jag fått av en kompis. Jag blev helt såld när hon bjöd på dessa läckerheter... Jag gör de i stora muffinsformar (en sats till ca 10 muffins) & då är det en helt perfekt efterrätt. Dessutom äter man nog inte mer än 1 stor muffins efter middagen varför det är lätt att beräkna & göra i förväg. De är klart godast att äta nybakta. Det är ingen hit att frysa in dem med smuldeg på - den blir kladdig i konsistensen när den tinas. Om de bakas dagen innan - värm upp dem lite i ugnen innan de serveras...

Muffinssmet
100 g smält margarin
2 ägg
1½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Fyllning
2 äpplen
1 msk socker
1 tsk kanel
2 msk margarin

Smuldeg
75 g margarin
2 dl havregryn
1 dl vetemjöl
1 dl socker

Skär äpplena i små bitar & stek i margarin, kanel & socker. Låt svalna.
Blanda ihop muffinssmeten & fördela i muffinsformar. Fyll de ungefär till hälften.
Lägg i de karamelliserade äppelbitarna, så mycket du önskar.
Toppa med smuldeg. Ta ganska rejält.
Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter, 200 grader.
Serveras allra bäst ljumma med vaniljvisp eller glass.

Mumsigt.... Lycka till!

Tänkvärt...


Det låter rätt djupt men är ju faktiskt väldigt fint- texten som Inkido har på en av sina stämplar. Hos mig har den nu fått göra sitt första jobb på detta "bara-för-att"-kort. Kanterna på textmotivet är infärgade med stämpeldyna. Tjejen kommer från hÄnglar & stÄnglar. I svart cardstock har jag också stansat med en kantstans från Martha Stewart. Tycker det blir ganska dekorativt. Eftersom jag älskar knappar har det även smugit sig dit tre sådana i det vänstra övre hörnet. Kan bara inte låta bli... :)
Håll utkik på bloggen för snart kommer det ett mumsigt recept - kaktarmen skriker...
Tills dess - må underbart & pyssla på...

Kram Therese

Testat nåt nytt....


Hallå! Jag tyckte jag ville testa nåt nytt idag så jag har gjort en liten kudd-box. Ser ut som en kudde - därav namnet tror jag... Perfekt om man ska ge bort nån liten sak, typ presentkort eller liknande & man inte vill komma med ett platt, trist kuvert. Själva boxen är gjord i svart cardstock. Använt en stämpel med två filurer som omfamnar varandra. Den kommer från Kortmakaren. De har massa söta filurstämplar -bland mycket annat! Textstämpeln minns jag inte varifrån den kommer... Lite band, rhinestones & pappersblommor, sen är det klart! Ha det gott!
Kram Therese

tisdag 16 februari 2010

Ett år går så fort...


Det är nästan ett år sedan min son Isak föddes. Det här året har verkligen gått fort... Känns väldigt speciellt att snart få fira hans alldeles första födelsedag. Stämpeln kommer från hÄnglar & stÄnglar. Texten är utstansade bokstäver från alfabetet Moxie (skinnimini). Dekorerade detta kort med lite band, knappar & pappersblommor. Jag gillar också att ge korten en lite "ruffigare" look genom att riva i kanterna & färga in kanterna med stämpeldyna. Njut av kvällen & må gott!
Kram Therese

Recept på vänskap....


När jag var i Göteborg för en tid sedan hittade jag en söt liten stämpel på Arkivet Papper & Design. Den föreställer ett litet recept på vänskap. Med lite glädje, kramar, värme, förlåtelse, tålamod & omtanke så blir vänskapen riktigt fin... Det blev idag ett kort med en stämpel från hÄnglar & stÄnglar. Ett fantastiskt fint litet par. Lite halvpärlor, knappar, pappersblommor och metallspets som dekoration. Bara att börja skapa! Ha det riktigt bra!

Kram Therese

Dags för vårkänslor....


Hej på er! Ute snöar det & även jag som oftast är ganska optimistisk börjar bli riktigt trött på det... Så jag bestämde mig för att ge mig själv lite vårkänslor - så jag gjorde ett påskkort. Återigen är det en stämpel från hÄnglar & stÄnglar. Jag tycker de är alldeles underbara - om ni inte redan förstått det :) Texten är datorgjord - väldigt smidigt när man behöver texter som är lite mindre & man inte tycker man får plats med utstansade bokstäver.
Ha en underbar dag!

Kram Therese

måndag 15 februari 2010

Hej igen...


Efter ett besök hos min mamma och några dagar på sjukhus (givetvis inte p.g.a. mamma, haha) är jag tillbaka! Tänkte att det passade bra med ett Hej-kort.... Jag testade för en tid sedan att göra ett kort utan stämplar då jag fått efterfrågningar på sådana med. Så här blev det. Bokstäverna är thickers i svart foam - väldigt användbart. Lite punchinella, knappar, brads, köpta & egengjorda blommor (i svart cardstock)... Det behöver inte vara svårare än så! Så hej på er & ha en riktigt härlig dag!

Kram Therese

PS. Glöm inte att jag blir väldigt glad för kommentarer & funderingar...DS.

torsdag 28 januari 2010

Fluffig frusen polkagrispaj


Jag är på besök hemma hos mamma i Uppsala, så det blir inga nya pysselinlägg nu på ett par dagar - men här kommer det ett litet recept.... :) Fluffig frusen polkagrispaj. Försvinnande god om du frågar mig! Det är återigen systrarna Eisenman som inspirerat. Receptet kommer ursprungligen från deras bok "Vinterns söta". Köp den! Bilder på pajen kommer när jag kommer hem igen..

Till botten:
20 st småkakor med chokladsmak (jag använder Ballerina choko (hela med smet o allt)
2 msk kakao
25 g smält smör

Blanda ihop ordentligt. I min maskin tar det lååång tid innan kakorna smulats sönder. Det är nästan så man hinner ge upp - men gör inte det! Tryck ut degen i en springform. Ställ in i frysen.

Fyllning:
5 dl grädde
1 burk mashmallowfluff
1 dl polkagrisar + till dekorering
Några droppar pepparmyntsolja
Några droppar rör karamellfärg

Vispa grädden & rör försiktigt ner fluffet. Det finns en viss risk att fluffet rörs ut helt (en kompis råkade ut för detta, men då hade hon i minimashmallows & det funkade fint...). Krossa 1 dl polkagrisar & blanda i. Ha i ett par droppar pepparmyntsolja. Smaka & avgör när du tycker att det smakar tillräckligt.

Ta undan 1/3 av gräddblandningen & blanda i den mindre delen några droppar röd karamellfärg.

Häll i den större mängden gräddblandning i pajformen. Ta den rödfärgade blandingen & häll på. Försök att marmorera lite med en kniv eller liknande för att blanda ut lite med den vita blandningen. Det blir snyggt! Garnera gärna med lite polkagrisar.

Ställ in pajen i frysen & låt stå minst 5 timmar innan den serveras. Ta fram den ca 15 minuter innan den ska ätas. Då hinner den bli perfekt!

Lycka till & ha en härlig dag!

Kram Therese