Sommar är verkligen rabarber & jordgubbar... Jag fick för mig att jag skulle göra en rabarberpaj (aldrig gjort innan...) när jag hade lite kompisar på besök för ett tag sedan. Denna paj e verkligen supergod! Det visade sig att den ena kompisen egentligen inte tyckte om rabarberpaj - men den här gillade han! Måste ju vara ett bra betyg... Receptet kommer från Sara - hon har inga recept på bloggen men en massa annat fint som jag tycker ni ska titta på...
Ytan blir knäckig & mumsig.Fantastiskt!
Till en pajform
Rabarber i önskad mängd
200 g margarin
3 dl mjöl
3 dl havregryn
3 dl socker
1 dl sirap
1 dl mjölk
1 tsk bakpulver
Skala rabarberna om det verkar behövas & lägg de osockrade i en pajform.
Blanda ihop övriga ingredienser & låt koka upp. Häll över rabarbern.
Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter i 225 grader.
Serveras med glass eller vaniljsås... Mums!
Ha en skön kväll! Kram
Ja visst är den! Istället för rabarber kan man ha äpplen och den är lika god!! Jag gör alltid denna pajen. :)
SvaraRaderaKram Sara